دجاج فيليه على الطريقة الهندى (بالصور)

تفضلوا الدجاج الفيليه الهندى

بالشرح المصور

المقادير

2 صدر دجاج فيليه مقطع مكعبات

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

2 ملعقة طعام زيت خضار



2 ملعقة طعام زبدة



عدد 1 بصلة مبشورة





1/4 م /ص قرفة مطحونة



1م/ص ثوم مفري



1 م/ص زنجبيل طازج مفري




1/2 م/ص كركم

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

1 م/ص شيلي باودر




1 ملعقة طعام لوز ( منزوع القشرة و مفري )





225 جرام طماطم مقشرة و بها عصيرها



1 ملعقة طعام صلصة طماطم



1 ملعقة طعام زبادي

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

2 ملعقة طعام كسبرة خضراء مقطعة او سبانخ

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

ملح و فلفل اسود



الادوات : طاسة ..... ملعقة ..... صنيه

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

الطريقة

رشي قطع الدجاج بالملح و الفلفل الاسود




نضع الزيت علي النار حتي يسخن



نضع قطع الدجاج






و تحمر من 3:4 دقائق


ترفع في طبق جانبي

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

في نفس الطاسة نضع الزبدة و تذوب

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

نضع البصلة المفرية

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

و نضع القرفة



و تترك البصلة لتدبل



ثم نضع باقي المقادير




نضع الثوم

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

نضع الجنزبيل



نضع الكركم ( الصورة مبدلة )



نضع الشيلي باودر



نضع اللوز

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

نضع الطماطم



نضع صلصة



نضع الزبادي

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

و نقلب جيدا



و يترك ليغلي الخليط من 5:4 دقائق

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

تذوقيه



و ضعي الملح



نضع قطع الدجاج

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

و تترك لمدة 5 دقائق

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

و نتركها لمدة 5 دقائق اخري

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

نضع الكسبرة الخصراء او السبانخ

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

و يقلب جيدا



و يقدم بالهنا و الشفا



........................................